का अवलोकनव्यक्तिगत त्वरित फ्रीजिंग तकनीक:
इंडिविजुअल क्विक फ्रीजिंग तकनीक एक सतत फ्रीजिंग उपकरण है जिसका उपयोग विशेष रूप से मछली के टुकड़ों जैसे जलीय उत्पादों को तेजी से फ्रीज करने के लिए किया जाता है। मैंव्यक्तिगत त्वरित फ्रीजिंग तकनीकयह प्रक्रिया कम तापमान वाली ठंडी हवा से गुजरती है और फिर मछली के टुकड़ों को जल्दी से जमा देती है। पारंपरिक फ्रीजिंग विधि की तुलना में, इस प्रक्रिया में मछली के टुकड़े तेजी से जम जाते हैं। व्यक्तिगत त्वरित फ्रीजिंग तकनीकयह प्रक्रिया अधिक एकरूप होती है, जिससे फ्रीजिंग के दौरान मछली के फ़िले की गुणवत्ता में कमी नहीं आती। टनल ब्लास्ट फ्रीज़र यह सुनिश्चित करता है कि इसकी गुणवत्ता, स्वाद और पोषक तत्व अधिकतम सीमा तक बरकरार रहें।
टनल ब्लास्ट फ्रीजर की विशिष्टताएँ और डेटा:
क्षमता/मॉडल | आरएसबी-1209 | आरएसबी-1220 | आरएसबी-1224 | एसआरएसबी-1220 | एसआरएसबी-1520 -1250 | एसआरएसबी-1524 -1500 | |
वस्तु | इकाई | ||||||
क्षमता | किलोग्राम/घंटा | 250 | 500 | 600 | 1000 | 1250 | 1500 |
रेफ. कैपा. | किलोवाट | 46 | 80 | 100 | 155 | 185 | 210 |
मोटर शक्ति | किलोवाट | 10.5 | 19.5 | 20.5 | 43 | 43 | 48 |
बेल्ट की चौड़ाई | मिमी | 1200 | 1500 | ||||
बाहर मंद | एम | 9*2.3*2.7 | 20*2.3*2.7 | 24*2.3*2.7 | 20*4.5*3.15 | 20*4.7*3.15 | 24*4.7*3.15 |
अस्थायी.में | डिग्री सेल्सियस | +15 | |||||
तापमान बाहर | डिग्री सेल्सियस | -18 | |||||
अंदर का तापमान | डिग्री सेल्सियस | -35 | |||||
जमे हुए समय | मिन | 15~60 | |||||
शीतल | आर717 या आर22 | ||||||
टनल ब्लास्ट फ्रीजर के लिए नोट: टनल फ्रीजर की फ्रीजिंग क्षमता की गणना स्कैलप के आधार पर की जाती है।
क्रायोजेनिक टनल फ्रीजर की क्षमता भोजन के प्रकार पर निर्भर करती है। आवश्यकतानुसार विशेष फ्रीजर भी उपलब्ध कराए जा सकते हैं।
की विशेषताएं टनल ब्लास्ट फ्रीजर:
1. टनल ब्लास्ट फ्रीजर की तीव्र फ्रीजिंग गति:
टनल ब्लास्ट फ्रीजर में आईक्यूएफ रैपिड फ्रीजिंग तकनीक का उपयोग किया जाता है, और प्रत्येक 200 ग्राम मछली के टुकड़े को फ्रीज करने में 17 मिनट का समय लगता है। आईक्यूएफ प्रोसेसिंग लाइन में पानी की हानि भी कम होती है।
2.टीटनल ब्लास्ट फ्रीजर उच्च विनिमय दक्षता:
टी की वायु प्रवाह प्रणालीसुरंग विस्फोट फ्रीजरइसमें एक अनुकूलित डिजाइन अपनाया गया है, और ऊष्मा विनिमय दक्षता में सुधार के लिए बेल्ट के दोनों किनारों पर नोजल उपकरण जोड़े गए हैं।
3. टनल फ्रीजर का सुरक्षित संचालन:
जब टनल फ्रीजर क्विक फ्रीजर ऑफसेट तरीके से चलता है, तो एयर पंप बेल्ट को सही ढंग से चलाने में मदद कर सकता है।
कार्य सिद्धांतटनल फ्रीजर:
टनल फ्रीजर क्विक फ्रीजर में मछली के टुकड़े स्टेनलेस स्टील की जालीदार बेल्ट के माध्यम से टनल में एक समान गति से आगे बढ़ते हैं, और मछली के फ़िलेटमछली के टुकड़ों को समान रूप से जमाने के लिए ठंडी हवा अलग-अलग कोणों से बहती है। टनल फ्रीजर क्विक फ्रीजर की कुशल प्रशीतन प्रणाली कम समय में मछली के टुकड़े के मध्य तापमान को कम कर देती है, जिससे व्यक्तिगत त्वरित फ्रीजिंग (आईक्यूएफ) प्रभाव प्राप्त होता है।
आईसीएफ प्रोसेसिंग लाइन की संरचना:
प्लेट-बेल्ट आईसीएफ प्रोसेसिंग लाइन का डेटा:
वस्तु नमूना | जमना किलोग्राम/घंटा | रेफ़.लोड किलोवाट | मोटर शक्ति किलोवाट | समय स्थिर करना टी.मिन | अस्थायी.में ℃ | तापमान बाहर ℃ | कक्ष का तापमान। ℃ | आरएफएनटी | बीआरएलटी चौड़ाई मिमी | कुल आयाम। L✖W✖H（m) |
| आरएसबी-1209-250 | 250 | 46 | 10.5 | 15~60 | +15 | -18 | -35 | आर717 | 1200 | 9✖2.3✖2.7 |
| आरएसबी-1220-500 | 500 | 80 | 19.5 | 20✖2.3✖2.7 | ||||||
| आरएसबी-1224-600 | 600 | 100 | 20.5 | 24✖2.3✖2.7 | ||||||
| एसआरएसबी-1220-1000 | 1000 | 155 | 43 | 20✖4.5✖3.15 | ||||||
| एसआरएसबी-1520-1250 | 1250 | 185 | 43 | 1500 | 20✖4.7✖3.15 | |||||
| एसआरएसबी-1524-1500 | 1500 | 210 | 48 | 24✖4.7✖3.15 |
आईसीएफ प्रोसेसिंग लाइन का नोट:
1. आईक्यूएफ प्रोसेसिंग लाइन का रेफ्रिजरेंट: अमोनिया आर717, फ्रीऑन आर22।
2. आईक्यूएफ प्रोसेसिंग लाइन की फ्रीजिंग क्षमता की गणना स्कैलप के आधार पर की जाती है।
आवेदन क्षेत्रक्रायोजेनिक टनल फ्रीजर:
क्रायोजेनिक टनल फ्रीजर (क्विक फ्रीजर) का उपयोग जलीय उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए किया जा सकता है। क्रायोजेनिक टनल फ्रीजर भोजन के स्वाद को बनाए रखता है। इसका मुख्य उपयोग मछली के टुकड़े, झींगा और शंख जैसे जलीय उत्पादों को तेजी से फ्रीज करने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, मांस, फल और सब्जियां, पेस्ट्री और अन्य खाद्य पदार्थों को फ्रीज करने में भी इसका व्यापक उपयोग होता है। आईक्यूएफ प्रोसेसिंग लाइन विभिन्न उत्पादों की फ्रीजिंग गति और गुणवत्ता संबंधी आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है। आईक्यूएफ प्रोसेसिंग लाइन ऊर्जा की खपत को कम करते हुए खाद्य गुणवत्ता सुनिश्चित करती है।
कंपनी प्रोफाइल:
डालियान बिंगशान इंजीनियरिंग एंड ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड (जिसे आगे बिंगशान कंपनी के नाम से जाना जाएगा) की स्थापना 1988 में हुई थी और यह एक पेशेवर व्यापारिक कंपनी है। कंपनी प्रशीतन उपकरणों के परामर्श, डिजाइन, बिक्री, स्थापना, चालू करने और रखरखाव पर ध्यान केंद्रित करती है। यह ग्राहक-केंद्रित है और चीन के सबसे बड़े औद्योगिक प्रशीतन उत्पाद निर्माण केंद्र, डालियान बिंगशान ग्रुप कंपनी लिमिटेड पर निर्भर है।
